時間をかけて作ったお弁当にも関わらず、開けた時にぐちゃぐちゃになってしまっていた経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。お弁当のおかずをズレないように詰めるのは、意外と難しいものです。そこで今回は、中身がズレないお弁当の詰め方についてご紹介します。 

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基本のお弁当の詰め方をおさらい

まずは、基本的なお弁当の詰め方をおさらいしていきましょう。

お弁当に詰める順番

まずは、ご飯などの主食を詰めていきましょう。普段の食事と同じように、左側にご飯を詰めるとより食べやすくなります。次にメインのおかずを詰めます。残ったスペースには、副菜やデザートを詰めていきましょう。 

ズレない詰め方

お弁当がずれないようにするためには、隙間を作らずにしっかりと空間を埋めることが大切です。

食材で埋める

ちょっとした隙間に入れやすい、小さめの冷凍食品やプチトマト、ブロッコリー、冷凍枝豆、ナッツ類、ミニカップゼリーなどを常備しておくようにしましょう。また、冷凍ほうれん草を用意しておけば、レンジで解凍してお醤油で和えるだけで、簡単におひたしができます。

キッチンペーパーで埋める

隙間を食材で埋めてしまうと、食事の量が増えすぎて全部食べられないという場合には、キッチンペーパーを活用しましょう。キッチンペーパーをたたんで、お弁当箱の底や側面に沿わせることで、簡単に隙間を埋めることができます。また、キッチンペーパーには、衝撃を吸収し、おかずから出る水気を吸収してくれる役割もあります。

お弁当カップを活用する

お弁当カップを活用すれば、カップ自体が緩衝材になってくれるため、より中身がズレにくくなります。味が混ざってしまうのを防ぐ効果もあるので、積極的に活用しましょう。

高さに注意する

おかずの高さと、お弁当箱の高さが揃っていれば、フタを閉めたときに余計な空間ができないため、お弁当がズレにくくなります。卵焼きやおかずを切る際には、お弁当箱の高さに合わせたサイズにカットするようにしましょう。

ラップで簡単！ズレないお弁当の詰め方

ラップを活用することで、簡単にズレないお弁当を作ることができます。

ラップの使い方

まずは、上記の基本の詰め方にそっておかずをお弁当箱に詰めます。次に、お弁当箱より少し大きめにカットしたラップを、指で軽く押しながらおかずの隙間を埋めるようにかぶせてください。ラップの上から、通常通りお弁当のフタを閉めて完成です。 

お弁当がズレない理由とは？

おかずの上からラップをすることで、ラップとおかずの間にある空間をなくし真空パックのような状態にすることができます。そうすることでおかずが動く隙間が減り、ズレが少なくなるのです。 

注意点

ラップを活用する場合には、しっかりとストッパーで閉めるタイプのお弁当箱を利用してください。ゴムバンドのみで押さえるタイプのお弁当箱の場合には、真空の状態を作りにくく、あまり効果が得られません。しっかりと密閉空間を作れるようなお弁当箱を選びましょう。

番外編

ここでは番外編として、キャラ弁のずれない詰め方もご紹介します。

土台部分をしっかり固定する

キャラ弁を作る際に土台になるのがご飯です。土台は一番重要な部分でもあるため、しっかりとお弁当に固定するようにご飯を詰めましょう。お弁当箱の底に押し付けて、しっかりと密着させるのがポイントです。また、成形の際に、まん丸ではなくお弁当箱の底に触れる面を平たくしておくと、より固定しやすくなります。

パーツをしっかりつなぐ

キャラ弁では、パーツ同士をしっかりつなぐことも大切です。たとえば、ご飯のパーツをつなぐ場合には、成形後にラップに包んでもう一度しっかりと密着させましょう。また、ご飯に別の材料をつなぐ場合には、上から乗せるだけではなくマヨネーズを使って密着させたり、揚げパスタで固定させたりするのがおすすめです。 

まとめ

今回は、ずれないお弁当の詰め方についてご紹介しました。お弁当を詰める際には、隙間ができないよう工夫しながら詰めることが大切です。また、ラップを活用することで簡単にズレにくいお弁当を作ることができます。お弁当を食べる際に、味だけでなく見た目も楽しめるよう、ぜひ詰め方にもこだわってみてください。

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