yoshiyoshi

竹輪の磯辺揚げ？
普段、私は揚げていますが、レンジで出来るかも？と試して見ました。

①竹輪を縦半分に切り分け、それぞれをさらに三本足にします。※片方だけ切り落とさない！

②三つ編みにして、あみ端からクルクル丸めて、爪楊枝でおさえる。

③天ぷら粉、又はマヨネーズを衣にして青のりを振る。

④レンジ500wで片面30秒、ひっくり返して同じく30秒。※天ぷら粉に火が通ればok

⑤爪楊枝を外してok!コロンとした三つ編み竹輪の出来上がり！

写真左がマヨネーズ、右が天ぷら粉
照りと縮み具合に少し差があるようです。

なるほど‼︎ エゴマ‼︎ いいかもしれませんね〜私、エゴマを買って食べたことないので、是非夏にチャレンジしてみたいです。ありがとうございます‼︎

卵はほぼ毎日使うから、しょっちゅう買っていると、あらこんなにあったっけ？なんて事も。そんな時はたまごサンド‼︎単純に食べたくなるからなんですが。たまごたっぷりのサンドイッチは大好きです。

そうなんですね😓紫蘇、美味しいし仕切りに使うと綺麗ですよね✨エゴマだと食べますか？時期が夏限定になってしまいますね💧

揚げ物は小麦粉、卵、パン粉の工程が手間なので
小麦粉、卵の工程を天ぷら粉で代用。
カツなどはマヨネーズを代用すると味も馴染み柔らかくなります。

コストコのbibigoの韓国海苔巻きですよね？業務スーパーにもあり、気になっていたのですが、これを聞いてとても参考になりました‼︎ありがとうございます。

鶏つくねに見栄えも良しと思ってしそをのせて焼きましたが、娘にはしそが駄目だったみたいです。仕切りにしそを使ったりもしたいのですが、しそは大人向きなのかなぁ。

そうですよね。私も紙コップを使った料理が楽しみやすいって考えてました👍取り皿も要らないし、いいですよね😊有難うございます。

いつも迷うのですが、透明蓋つきのカップにちらし寿司やタコライスを入れたら、配るのにちょうどよかったし好評でした。それと花見って意外と寒いので保温鍋に豚汁や温かいラタトゥイユを入れて、紙コップで配るのも、体が温まりよかったです。ちょっと質問とずれてしまったかな…m(_ _)m

高校生の娘とたまに在宅ワークの主人に作ります

海老フライは割りと常備しています‼︎あとむき枝豆も。ごはんや副菜に混ぜて色どり良いのが好きです。

唯一、使っている冷凍食品は枝豆です。
緑が足りない時、ほんの少しの隙間でも
彩りが綺麗になります。