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Mが「他のオベンターさんに質問してみよう❗」フォーラムで「オシャレ野菜の購入先は?」というトピックを立てました。 3年 5か月前
皆さん、こんにちは😊
トピックへのご返信を有難うございます🙇♀️その中でさらに気づきがあり、皆さんに聞いてみたいのですが、
紫大根や紫芋🍠紫人参や紫アスパラ、紫カリフラワー、青大根や青人参🥕、縞模様のビーツなどのカラフルなお野菜を、よくお弁当🍱に使われているのを見かけます😳✨
私の近所にはそういったお野菜の取扱がなく、たまに遠出してやっといくつか見つけるくらいです😣💦
皆さんどちらで購入されていますか⁇
もし通販可能なお店をご存知であれば、是非教えて下さい‼︎
宜しくお願い致します🙇♀️💦💦
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Mがトピック「お弁当に入れる紫色の食材は?」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
ご返信有難うございます🙇♀️
紫や黒、白が緑黄色にプラスされると更に素敵なお弁当🍱になりますよね。
ただ、そんな素敵野菜がなかなか入手出来ない現実😣💦。。
もっと取扱店が増えて欲しいです😭
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mikaがトピック「お弁当に入れる紫色の食材は?」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
他にあったと思い…
紫人参や水菜も有ります!
コールラビ、紫大根、赤玉ねぎ?オクラ
考えたら色々ありますね✨
紫や黒ってお弁当が映えますよね👍
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Mがトピック「お弁当に入れる紫色の食材は?」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
mika様
ご返信有難うございます🙇♀️✨
紫ラディッシュは近所では見かけないです😣💦Instagramで皆さんのお弁当に入ってるのを拝見しましたが、綺麗ですよね☺️🌸
まずは飾り切りの技術を身に付けないと!です😅
バタフライピーティーを最近、購入しました‼︎レモンを加えて紫にして染めてみようと思います☺️✨
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Mがトピック「使い勝手が良いお弁当箱の形」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
ご返信有難うございます☺️🌸
横からの視線を意識するのは気が張りますが(笑)意外とどんな詰め方をしても、整って見えます😉✨
このお重を見た方は、だいたい「えーっ😳⁈透けてる⁈」って仰います😅
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mikaがトピック「お弁当に入れる紫色の食材は?」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
紫ラディッシュもいいですよ✨赤ももちろん可愛いですが、紫は赤より大人っぽく見えます。
最近よくやるのは、バタフライピーとレモン汁を使うと白いものは何でも紫に染まります!
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mikaがトピック「使い勝手が良いお弁当箱の形」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
まぁ〜💕こんな素敵なものがあるんですね✨上から見た詰め方を意識しますが、横から見える層も手が抜けないですね💦初めて見ました〜!有難うございます🙇♀️
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Mがトピック「お弁当に入れる紫色の食材は?」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
ユケ様
ご返信有難うございます🙇♀️
茄子🍆も紫ですね😊
綺麗な色を出すにはコツがあるようで私は冷凍茄子を使うこともあります💦
今から茄子🍆が美味しくなるので、茄子の登場率が上がるかも、です😅
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Mが「他のオベンターさんに質問してみよう❗」フォーラムで「お弁当に入れる紫色の食材は?」というトピックを立てました。 3年 5か月前
紫芋、紫キャベツ、柴漬け、エディブルフラワー、その他 大根などをゆかりで染めたりする方法もありますが、探してみるとなかなか紫色の食材って見つからなくて。。
オススメがあれば教えて下さいませ🙇♀️
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Mが「他のオベンターさんに質問してみよう❗」フォーラムで「ごはんの詰め方、形状はどうやって決めてますか?」というトピックを立てました。 3年 5か月前
最近、おかずの献立より悩ましいのが ごはんの詰め方なんです😔🌀
型抜き→何型で抜く?
混ぜごはんにする?何か挟む?
握る→三角?丸?俵?四角?リング?
混ぜごはん?ふりかけ?具のせ?
巻きす→太巻きみたいにする?
そのまま詰める→何か乗せる?挟む?
おかずやお弁当箱とのバランス、その日のコンセプトにもよるとは思いますが、皆さんはどうやって決めていますか?
前もって全体的な構成案を練ってますか?
それとも、その場のインスピレーションで決めてますか?
私はその場で決めることが多いですが、なるべく昨日と同じ形や詰め方にならないようにしています。
皆さんのごはんの形状の決め方を教えて下さい🙇♀️💦💦
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Mがトピック「使い勝手が良いお弁当箱の形」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
正方形のお重ですが、中を4つに仕切れる枡型のインナーも別売りされていて、使いやすいです👍✨
透明で透けて見えるのもオシャレで気に入っています。
入れたものが豪華に見えるのもオススメポイントです☺️
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M が「【FAQ】お弁当サロンのよくある質問や不具合問い合わせ」グループに投稿しました。 3年 5か月前
こんにちは。
お弁当ダイアリーに掲載希望で
申請致しましたが、昨日の朝から現在までまだ承認待ちとなっています。
こんなに時間がかかるものなのか、うまく申請出来ていないのか分からず困っています。
ご回答お待ちしております。 -
M が「【FAQ】お弁当サロンのよくある質問や不具合問い合わせ」グループに参加しました 3年 5か月前
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にこままがトピック「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
ありがとうございます💕
成城石井見てみます✨ -
mikaがトピック「夏場のお弁当の管理について💡」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
基本、作り置きはしません。当日調理をしたものを十分に冷まして、汁気はできる限り除いてから入れます。果物も同じ容器に入れていますが、同じようにキッチンペーパーで水分を拭き取ってから入れます。まだ仕切りにレタスなどを使っていますが、見た目にはよくないですが、アルミカップも使います。オシャレにしたい時はワックスペーパーを仕切りに使ったり、アルミカップの透明版を使ったりします。
真夏は凍らせた大きめのゼリーやパックジュースを入れ、保冷しています。社会人は冷蔵庫保管ですが、学生はロッカー保管みたいなので、保冷バッグに凍ったゼリーや多めの保冷剤、水筒が足りなくなることを予測してペットボトルのスポーツドリンクなどを凍らせた物を入れると、お弁当は十分に冷え、午後には飲み頃になって一石二鳥だそうです。
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Mがトピック「夏場のお弁当の管理について💡」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
こんにちは😊
私も、夏場は作り置きせずに朝に全て火を通して調理します🥢✨
仕切りは火を通した根菜や陶器の小鉢などを使い、なるべくレタスなど🥬は使わないようにしています。彩りにはパセリやエディブルフラワー、青もみじをよく使います😉🌼
お重を使うことが多く、レンチンは出来ないので、冷蔵が必要なフルーツ🍊やサラダ🥗を添える場合は、保冷効果のある別容器に入れた上で、食べる直前まで冷蔵庫保管をお願いしています。
また、お弁当箱にフルーツ🍏や缶詰め、ミニゼリーなどを冷凍してそのまま詰め、自然解凍で食べる頃に溶けるよう計算したりしています。
皆さんの良案を伺いたいです☺️🌸…
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