[にこまま]

これから暖かくなってきます。
夏場の時期のお弁当はどのように管理していますか？
冷蔵庫に入れる？入れない？
気をつけたい事、気をつけたい食材など教えて下さい。

私は温かいおかずはしっかり冷まして、保冷剤でガードして持たせます。職場では冷蔵庫に保管できるそうです。

• このトピックは3年、 8ヶ月前に（管理人）ミサが編集しました。理由: サムネ追加

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トピック

[KAMA]

保冷剤と保冷バッグの他、蓋をする前に乗せる抗菌シートもありますよ✨

[にこまま]

抗菌シート✨手軽に使えて良いですね💕
保冷剤との合わせ技で更に安心です🎶
ありがとうございます😊

[Erie]

・前日の夜にご飯をセットして寝るので、梅干しを乗せて炊きます。
・大きめの保冷剤をお弁当箱の上に置き、保冷効果のあるランチバッグに入れてます。

[にこまま]

なるほど✨
梅干しは殺菌効果があるといいますね。
酢飯にすることはありましたが、梅干しを入れてご飯を炊いた事がなかったので、やってみようと思います💕

[Tenuki]

お弁当を作った後の事ですが、保冷効果のあるランチクロスや保冷バッグを使ったりしています(*^^*)

[にこまま]

保冷効果のあるランチクロスがあるんですね🎶
参考にさせていただきます。ありがとうございます💕

[mika]

①汁気の無い食材
②そのまま食べられる物、竹輪やハムなども1度加熱してから詰める。
③炊き込みご飯は傷みやすいので避ける
④傷みにくい食材調理法にする。酢や生姜、梅干しを使うと痛みにくいです。ワサビも良いみたいです。
⑤生野菜等は避ける。プチトマトは大丈夫ですが、雑菌がわくので、葉は必ず外してから入れる。
⑥冷ましたお弁当は直前まで冷蔵庫で冷やしてから持たせる。
⑦色目に綺麗でも半熟玉子は使わない。
⑧芋類は傷みが早いので、コロッケやフライサラダも避けた方が良いです。
⑨余裕がある時は多めに保冷剤を入れますが、お弁当の上に置く方が効果があるようです。

お昼まで冷蔵庫で保管できない場合は、これくらいを意識しています。

[にこまま]

詳しくありがとうございます💕
炊き込みご飯や生野菜、半熟卵など知らないとうっかり入れてしまいがちですよね。気をつけたい食材です。
直前まで冷蔵庫、保冷剤は上に置くなど、とても参考になりました🎶

[KAMA]

完璧😃✌️です💕

[Tenuki]

⑥番はしてなかったので、夏場はするようにします！
沢山、参考になりました♡
ありがとうございます♡

[mika]

普段より味付けを濃い目にすると、傷みにくいみたいです😊

[投稿者]

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