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mikaがトピック「夏場のお弁当の管理について💡」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
基本、作り置きはしません。当日調理をしたものを十分に冷まして、汁気はできる限り除いてから入れます。果物も同じ容器に入れていますが、同じようにキッチンペーパーで水分を拭き取ってから入れます。まだ仕切りにレタスなどを使っていますが、見た目にはよくないですが、アルミカップも使います。オシャレにしたい時はワックスペーパーを仕切りに使ったり、アルミカップの透明版を使ったりします。
真夏は凍らせた大きめのゼリーやパックジュースを入れ、保冷しています。社会人は冷蔵庫保管ですが、学生はロッカー保管みたいなので、保冷バッグに凍ったゼリーや多めの保冷剤、水筒が足りなくなることを予測してペットボトルのスポーツドリンクなどを凍らせた物を入れると、お弁当は十分に冷え、午後には飲み頃になって一石二鳥だそうです。
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Tenukiがトピック「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
スーパーでは見かけないです😭
ネットか成城石井では売ってますが…
Amazonなででも買えます🎵
良かったらお試ししてみてください💖
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Mがトピック「夏場のお弁当の管理について💡」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
こんにちは😊
私も、夏場は作り置きせずに朝に全て火を通して調理します🥢✨
仕切りは火を通した根菜や陶器の小鉢などを使い、なるべくレタスなど🥬は使わないようにしています。彩りにはパセリやエディブルフラワー、青もみじをよく使います😉🌼
お重を使うことが多く、レンチンは出来ないので、冷蔵が必要なフルーツ🍊やサラダ🥗を添える場合は、保冷効果のある別容器に入れた上で、食べる直前まで冷蔵庫保管をお願いしています。
また、お弁当箱にフルーツ🍏や缶詰め、ミニゼリーなどを冷凍してそのまま詰め、自然解凍で食べる頃に溶けるよう計算したりしています。
皆さんの良案を伺いたいです☺️🌸…
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miyukiがトピック「夏場のお弁当の管理について💡」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
ワタシは、季節問わず 年間通して 前日夜に野菜等は、カットだけしておき 朝に 全部作ります!
夏場は、レタス🥬等は使わず ワックスペーパーで仕切ったりしています。
息子弁当は、真夏は保冷剤3つ位 保冷バックに入れてます!
今は 保冷バックに 保冷剤①個です!
自分弁当は、職場に冷蔵庫有るので 冷蔵庫保管し、レンチンして食べてます😋
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Forestcapeが「他のオベンターさんに質問してみよう❗」フォーラムで「夏場のお弁当の管理について💡」というトピックを立てました。 3年 5か月前
夏場の衛生管理のために、お弁当は朝詰める→職場で冷蔵庫保存→食べる前にレンジ加熱してもらっています。
皆さまの綺麗なお弁当には、ごはんの仕切りにレタスだったり、付け合わせに半熟卵やフルーツなどを添えられていて、私もそんか華やかなお弁当を作りたいなと憧れています!
皆さま、衛生管理のためにどのような点を気をつけていらっしゃいますか??
生野菜やフルーツを添えていらっしゃる場合、食べるまでの保存は冷蔵ですか?常温ですか??
妙案を共有させて頂けたら幸いです❣️
よろしくお願い致します🙇♀️
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にこままがトピック「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
昨日のお弁当がキーマカレーだったんですね💕
キーマカレーなら水分の調節ができるので、お弁当にも良いですね🎶
私も時々食べたくなります〜 -
M が「他のオベンターさんに質問してみよう❗」グループに参加しました 3年 5か月前
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miyukiがトピック「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
簡単な キーマカレー🍛🥄は、ワタシのお弁当&おうちごはんの 定番です🤗
たまーに 食べたくなるんですよ😂
昨日のお弁当が、キーマカレーでした❣️
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にこままがトピック「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
石垣島ラー油、使った事はありませんでした🎶
アクセントになって美味しそうですね💕
こちらはスーパーでも買えますか? -
Tenukiがトピック「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」に返信しました。in グループ「他のオベンターさんに質問してみよう❗」 3年 5か月前
暑い季節は特にスパイシーな食べ物が食べたくなります😋
シラチャーチリソース美味しいですよね❗
私も好きです💕
和風になってしまいますが、石垣島ラー油を良く使います。
きんぴらにラー油を、プラスしたりしています。
私もスパイスなど教えていただきたいです😊 -
にこままが「他のオベンターさんに質問してみよう❗」フォーラムで「お弁当に入れたいスパイシーなごはん・おかず・調味料」というトピックを立てました。 3年 5か月前
お弁当にも入れたい、カレーや、スパイシーなごはんやおかずがありましたら教えてください💕
もし、おすすめスパイスや調味料があれば知りたいです🎶
私はタコライスを作ってお弁当にも入れています。家で食べる時はシラチャーチリソースをかけています。お肉やお魚料理にかけても美味しいですよ💕
ちょっと辛いので大人用ですね🌶
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