[M]

紫芋、紫キャベツ、柴漬け、エディブルフラワー、その他 大根などをゆかりで染めたりする方法もありますが、探してみるとなかなか紫色の食材って見つからなくて。。

オススメがあれば教えて下さいませ🙇‍♀️

• このトピックは3年、 3ヶ月前にお弁当サロン運営が編集しました。理由: サムネ追加

トピック

[terumama]

初めて千葉県産のパープルスイートロードというさつまいもを知りました

なかなかスーパーでは見かけませんよね？

[M]

terumamaさん、こんばんは。

Instagramでもいつもご覧頂き有難うございます。

パープルスイートロードは美しい上に美味しくて素晴らしい食材ですが、

確かに近所のスーパーにゴロゴロあるわけではないですね。

もっと身近になれば喜ぶオベンターさんはたくさんいますよね(^^)

[mika]

他にあったと思い…

紫人参や水菜も有ります！

コールラビ、紫大根、赤玉ねぎ？オクラ

考えたら色々ありますね✨

紫や黒ってお弁当が映えますよね👍

[M]

ご返信有難うございます🙇‍♀️

紫や黒、白が緑黄色にプラスされると更に素敵なお弁当🍱になりますよね。

ただ、そんな素敵野菜がなかなか入手出来ない現実😣💦。。

もっと取扱店が増えて欲しいです😭

[mika]

紫ラディッシュもいいですよ✨赤ももちろん可愛いですが、紫は赤より大人っぽく見えます。

最近よくやるのは、バタフライピーとレモン汁を使うと白いものは何でも紫に染まります！

[M]

mika様

ご返信有難うございます🙇‍♀️✨

紫ラディッシュは近所では見かけないです😣💦Instagramで皆さんのお弁当に入ってるのを拝見しましたが、綺麗ですよね☺️🌸

まずは飾り切りの技術を身に付けないと！です😅

バタフライピーティーを最近、購入しました‼︎レモンを加えて紫にして染めてみようと思います☺️✨

[ユケ]

我家の定番は紫キャベツや、紫の玉ねぎですが、ダントツ、茄子が、多いです。

後は、ふりかけのゆかりなどなどです。

[M]

ユケ様

ご返信有難うございます🙇‍♀️

茄子🍆も紫ですね😊

綺麗な色を出すにはコツがあるようで私は冷凍茄子を使うこともあります💦

今から茄子🍆が美味しくなるので、茄子の登場率が上がるかも、です😅

[投稿者]

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